{"id":18,"date":"2024-03-08T09:52:22","date_gmt":"2024-03-08T08:52:22","guid":{"rendered":"https:\/\/winf24suz.chs-netz.de\/?p=18"},"modified":"2024-06-13T17:20:42","modified_gmt":"2024-06-13T15:20:42","slug":"red-velvet-cupcakes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/winf24suz.chs-netz.de\/?p=18","title":{"rendered":"Red-Velvet Cupcakes"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/winf24suz.chs-netz.de\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/red-velvet-cupcake-mit-weissem-topping-Wrvwpit9T_mRV4GlEFLNvQ-jQPfPFGyRf2ZxJdonnWA6w.jpeg\" alt=\"Red Velvet Cupcake mit wei\u00dfem Topping\" class=\"wp-image-133\" style=\"width:500px\" srcset=\"https:\/\/winf24suz.chs-netz.de\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/red-velvet-cupcake-mit-weissem-topping-Wrvwpit9T_mRV4GlEFLNvQ-jQPfPFGyRf2ZxJdonnWA6w.jpeg 1024w, https:\/\/winf24suz.chs-netz.de\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/red-velvet-cupcake-mit-weissem-topping-Wrvwpit9T_mRV4GlEFLNvQ-jQPfPFGyRf2ZxJdonnWA6w-300x300.jpeg 300w, https:\/\/winf24suz.chs-netz.de\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/red-velvet-cupcake-mit-weissem-topping-Wrvwpit9T_mRV4GlEFLNvQ-jQPfPFGyRf2ZxJdonnWA6w-150x150.jpeg 150w, https:\/\/winf24suz.chs-netz.de\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/red-velvet-cupcake-mit-weissem-topping-Wrvwpit9T_mRV4GlEFLNvQ-jQPfPFGyRf2ZxJdonnWA6w-768x768.jpeg 768w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Zutaten:<\/p>\n\n\n\n<p>F\u00fcr die Cupcakes:<\/p>\n\n\n\n<ul>\n<li>120g weiche Butter<\/li>\n\n\n\n<li>200g Zucker<\/li>\n\n\n\n<li>2 gro\u00dfe Eier<\/li>\n\n\n\n<li>1 Teel\u00f6ffel Vanilleextrakt<\/li>\n\n\n\n<li>240ml Buttermilch<\/li>\n\n\n\n<li>1 Essl\u00f6ffel Essig<\/li>\n\n\n\n<li>1 Teel\u00f6ffel Backpulver<\/li>\n\n\n\n<li>1 Teel\u00f6ffel Backnatron<\/li>\n\n\n\n<li>2 Essl\u00f6ffel unges\u00fc\u00dftes Kakaopulver<\/li>\n\n\n\n<li>240g Mehl<\/li>\n\n\n\n<li>Rote Lebensmittelfarbe<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>F\u00fcr das Frosting:<\/p>\n\n\n\n<ul>\n<li>200g Frischk\u00e4se, Raumtemperatur<\/li>\n\n\n\n<li>100g weiche Butter<\/li>\n\n\n\n<li>200g Puderzucker<\/li>\n\n\n\n<li>1 Teel\u00f6ffel Vanilleextrakt<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Anleitung:<\/p>\n\n\n\n<ol>\n<li>Heize deinen Ofen auf 180\u00b0C vor und lege eine Cupcake-Form mit Papierf\u00f6rmchen aus.<\/li>\n\n\n\n<li>In einer gro\u00dfen Sch\u00fcssel r\u00fchrst du die weiche Butter und den Zucker cremig.<\/li>\n\n\n\n<li>F\u00fcge die Eier einzeln hinzu und r\u00fchre gut um, bevor du den Vanilleextrakt hinzugibst.<\/li>\n\n\n\n<li>In einer separaten kleinen Sch\u00fcssel vermische die Buttermilch mit dem Essig.<\/li>\n\n\n\n<li>Mische das Backpulver, das Backnatron und das Kakaopulver in einer kleinen Sch\u00fcssel.<\/li>\n\n\n\n<li>F\u00fcge abwechselnd die trockenen Zutaten und die Buttermilchmischung zur Butter-Zucker-Mischung hinzu, beginnend und endend mit den trockenen Zutaten. R\u00fchre nur so lange, bis alles gerade eben vermengt ist.<\/li>\n\n\n\n<li>R\u00fchre vorsichtig die rote Lebensmittelfarbe unter, bis die gew\u00fcnschte Farbe erreicht ist. Achte darauf, nicht zu viel Farbe zu verwenden, da sie sich w\u00e4hrend des Backens intensiviert.<\/li>\n\n\n\n<li>Verteile den Teig gleichm\u00e4\u00dfig in den vorbereiteten Cupcake-F\u00f6rmchen, f\u00fclle sie jedoch nur etwa zu zwei Dritteln, da der Teig aufgeht.<\/li>\n\n\n\n<li>Backe die Cupcakes im vorgeheizten Ofen f\u00fcr ca. 18-20 Minuten oder bis ein Zahnstocher, den du in die Mitte eines Cupcakes steckst, sauber herauskommt.<\/li>\n\n\n\n<li>W\u00e4hrend die Cupcakes abk\u00fchlen, kannst du das Frosting vorbereiten. Schlage den Frischk\u00e4se und die weiche Butter in einer Sch\u00fcssel cremig. F\u00fcge nach und nach den Puderzucker hinzu und r\u00fchre weiter, bis alles gut kombiniert ist. Zum Schluss den Vanilleextrakt unterr\u00fchren.<\/li>\n\n\n\n<li>Sobald die Cupcakes vollst\u00e4ndig abgek\u00fchlt sind, verteile das Frosting gro\u00dfz\u00fcgig auf den Cupcakes.<\/li>\n\n\n\n<li>Dekoriere die Red Velvet Cupcakes nach Belieben mit Streuseln oder einem Hauch Kakao.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten: F\u00fcr die Cupcakes: F\u00fcr das Frosting: Anleitung:<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[4,11],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/winf24suz.chs-netz.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/18"}],"collection":[{"href":"https:\/\/winf24suz.chs-netz.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/winf24suz.chs-netz.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/winf24suz.chs-netz.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/winf24suz.chs-netz.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=18"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/winf24suz.chs-netz.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/18\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":199,"href":"https:\/\/winf24suz.chs-netz.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/18\/revisions\/199"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/winf24suz.chs-netz.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=18"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/winf24suz.chs-netz.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=18"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/winf24suz.chs-netz.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=18"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}